野生泥鳅吃水蚤、蚯蚓、甲壳动物、水生昆虫,如果食物来源减少,也吃藻类、水底的腐殖质、泥渣等食物,人工养殖的泥鳅吃蝇蛆、豆饼、米糠、麦麸等食物,而且要控制动物性饲料的用量。养殖泥鳅要选择水源充足、向阳通风的场所,并为其每隔一周清理一次残渣,避免水中产生有害气体,影响泥鳅生长。
野生泥鳅吃水蚤、蚯蚓、甲壳动物、水生昆虫,如果食物来源减少,也吃藻类、水底的腐殖质、泥渣等食物,人工养殖的泥鳅吃蝇蛆、豆饼、米糠、麦麸等食物,而且要控制动物性饲料的用量。
泥鳅适合生长在水质干净、食物充足的环境中,养殖时可以使用排灌方便、通风向阳的池塘,并向底部铺上一层厚厚的淤泥,供泥鳅生存躲藏,而且在光线较强时,要向池塘上方覆盖遮阳网。
长期为泥鳅提供饲料,但不清理养殖池,就会导致食物残渣发酵产生有害气体,使泥鳅患上气泡病,在养殖时应该每隔一周清理一次残渣,并用木棍搅动养殖池,将有害气体排出。